Shaoxing Hua Diao Wein

Das Brauen von Huangjiu ist sowohl in Rohstoffen als auch in den Techniken äußerst akribisch, und Shaoxing Huangjiu als Geburtsort von Huangjiu ist noch mehr. Die Wasserquelle ist nicht nur rein aus dem Jianhu -See, sondern die Auswahl von Klebstoff und Weizen wird auch mehrere Überlegungen unterzogen. Was die im Brauen verwendeten Koji betrifft, ist es nach Tausenden von Jahren Sedimentation und Screening die beste Art von Koji.

Das Zitat von gelben Reiswein ist ebenfalls unterschiedlich. Es unterscheidet sich von dem sorgfältigen Trinken von Baijiu, noch ist es das glückliche Trinken von Bier. Gelbe Reiswein kann verwendet werden, um im Sommer abzukühlen oder im Winter Wein zu kochen. Es ist eine seltene gute Sache im Rausch des Lebens.