Heyin getrockneter Chili -Pfeffer

Es gibt viele Arten von Heißpaprika wie Chilipulver, Hirsepfeffer, Laternenpfeffer usw., die in Geschmack und Heiß in der Natur scharfen sind, in das Herz und die Milz -Meridian eintreten und die Erwärmung und Verbreitung kalt, appetitlich haben Und verdauen. In Nordchina sind die Küche, Hotpot und andere Gerichte die Sichuan -Küche von wesentlicher Bedeutung.

Heyin Sichuan Pfeffer Masse sind ganze Chilischoten, die dehydriert wurden, um Feuchtigkeit zu entfernen, was zu einem geschrumpften, konservierten Pfeffer führt, der beim Kochen verwendet werden kann. Sie werden häufig in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet, um Gerichten Wärme und Geschmack zu verleihen. Getrocknete Chilischoten können in Chilipulver gemahlen, rehydriert und in Saucen und Eintöpfen verwendet oder in Gerichten wie Chili con Carne oder als Garnitur ganz verwendet werden. Der Hitzegrad in getrockneten Chilischoten kann je nach verwendeter Pfeffervariante variieren.